为建设一支“数量适度、结构优化、素质一流、成本具有竞争力、船员可支配收入高”的一流船员队伍，学院深入贯彻落实集团、公司关于提高船员队伍职业素质和专业水平的指示要求，以切合船舶实际、适应船员要求为导向，以维护船员切身利益，提高船员身体素质，确保船舶安全生产为原则，积极与中海国际上海分公司沟通协商，从专项调研、项目开发到师资配备、设备采购都开足脑筋，精心筹备。
    第一期“船舶厨工厨艺提高”轮训班于4月14日顺利开班，为期十天。此次培训班聘请了国家级高级厨师和点心师，采用理论和实操相结合的培训模式，将理论运用于实际操作之中，旨在帮助集团船舶厨工掌握多种菜肴、中西点心的制作方法，促进专业英语水平的进一步提高，真正提升船舶厨工的业务技能，有效调节长期海上航行造成船员的精神疲劳和心理焦虑，努力实现船舶伙食“吃得开心、吃出健康、吃出风格”的服务宗旨，创新船舶伙食文化。
                     

                                                                                    供稿：培训中心